Le Théâtre de Cahors propose, à chaque rentrée de septembre, une saison culturelle comportant environ 25 spectacles et 45 représentations en tout genre (théâtre, musique, danse, cirque…) adressées à des publics pluriels. La programmation allie artistes reconnus et émergents, répertoire et créations contemporaines. Le projet repose sur une volonté de sortir des murs du théâtre pour aller vers les publics éloignés, dans les quartiers ou les zones rurales. Le Théâtre de Cahors soutient également la création et les pratiques amateurs avec des thématiques sociétales fortes.